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Salada de alface
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Salada catalã
Salada Catalã
Eis uma receita de entrada para efectivamente começar um jantar familiar. É um prato muito alegre e muito festif.
Ingredientes
4
Custo estimado: 22.88Euros€ (5.72€/porção)
Preparação
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Lave bem a alface, o tomate, o pimento e os rábanos, faça-lhes uns cortes ao comprido e coloque-os dentro de água fria, para que se abram.
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Retire as sementes e os filamentos do pimento. Corte a alface, o tomate em quartos e o pimento e a cebola em rodelas.
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Misture tudo numa tigela e, por cima, coloque as azeitonas, as rodelas de chouriço, os ovos cortados em quartos e as anchovas bem escorridas.
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Tempere a salada com uma pitada de sal e pimenta, e regue com 2 colheres de vinagre e de azeite.
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