Petitchef

"salada ceasar"

Entrada
3 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3

para a salada:

1 alface americana picada

1 peito de frango sem osso, temperado, grelhado e cortado em tiras médias

1 xícara de parmesão ralado

2 xícaras de croutons bem crocantes


para o molho:

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de azeite de boa qualidade

1 gema

2 dentes de alho amassados

5 filés de anchovas

2 colheres de sopa de maionese

1 colher de sopa mostarda

1 colher de sopa de suco de limão

Preparação

  • Molho: coloque todos os ingredientes no liquidificador, bater bem pouco, somente para mesclar bem os ingredientes.
  • Salada: coloque a alface em uma saladeira funda, acrescente o frango e regue com o molho, mescle e depois polvilhe com o parmesão
  • Cubra com os croutons somente na hora de servir.



Comentários dos membros:

Taci, 29/03/2018

Muito boa!!!!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
gislene_d2015
gislene_d2015, 03/04/2018

Show

13/08/2015

Gosto

Lêo, 12/08/2015

MARAVLHA FICARÁ

24/08/2013

É a salada ceasar que levanta o buffet
olha que eu sou saladeira

24/08/2011

Excellent

24/08/2011

Delicioooooosa!

03/08/2011

Eu anotei e preparei no fim d semana,gente ficou ótima......

02/08/2011

É ooootima essa salada!! =)


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