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Salada César (salada Caesar)

Entrada
2 porções
35 min
30 min
Muito Fácil
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Salada César (salada Caesar)
 
Com gostinho de parmesão e pedacinhos de pães torrados, a salada Caesar é uma das mais populares e crocantes saladas do mundo. Fácil a preparar, é um prato completo pois ainda tem filés de frango e ovos. Faça sua lista de ingredientes e vamos preparar essa salada internacional ainda hoje (seja no almoço, ou no jantar).

Ingredientes

Número de doses: 2

Salada:

1 alface romana ou americana

8 filetes de frango


20 gr parmesão (em lascas)


Molho:

1 col. chá de mostarda

sal

1 col. chá de molho inglês (Worcesterschire)

1 limão


100 ml azeite

15 gr queijo parmesão (ralado)

1 ovo


Croûtons:

azeite

2 fatias de pão de forma

1 dente de alho

Materiais

Frigideira
Panela
Varinha mágica (mixer)

Preparação

  • Passo 1 - Salada César (salada Caesar)Frite os pedaços de frango até dourar.
  • Passo 2 - Salada César (salada Caesar)Cozinhe os ovos numa panela com água fervente durante 10 minutos.
  • Passo 3 - Salada César (salada Caesar)Na frigideira, coloque o azeite e doure os alhos cortados em pedacinhos.
  • Passo 4 - Salada César (salada Caesar)Em seguida, coloque também os pães (cortados em cubos). Deixe dourar.
  • Passo 5 - Salada César (salada Caesar)O molho: com a varinha mágica (mixer), misture a mostarda, o sal, o molho inglês, o sumo de limão e a pimenta.
  • Passo 6 - Salada César (salada Caesar)Ainda batendo, coloque o azeite aos poucos.
  • Passo 7 - Salada César (salada Caesar)Quando o molho engrossar, junte o queijo ralado e o ovo inteiro. Bata novamente.
  • Passo 8 - Salada César (salada Caesar)Monte seu prato: distribua as folhas de alface e e em seguida, os filetes de frango.
  • Passo 9 - Salada César (salada Caesar)Corte os ovos em 4 e distribua-os também sobre o alface. Verta/despeje o molho César.
  • Passo 10 - Salada César (salada Caesar)Coloque as lascas do parmesão. Por último, os croûtons.
  • Passo 11 - Salada César (salada Caesar)Salada Cesar prontinha.

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