Petitchef

Salada Verde com figos e queijo parmesão

Entrada
2 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
1093 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
100 g mix de folhas verdes a gosto

4 unidades de figos maduros

80 g de parmesão

6 colheres (sopa) de azeite azeite balsâmico

4 colheres (sopa) de açúcar

6 colheres (sopa) de azeite extra virgem

Sal a gosto

Preparação

  • Lave bem as folhas e seque-as. Corte os figos em 4, ou se preferir tire a casca com o auxilio de uma colher de sobremesa. Em uma panela junte o açúcar e o balsâmico e leve ao fogo até que vire uma calda, em ponto de calda fina, reserve e deixe esfriar.
  • Ele deve ficar com consistência de mel Tempere as folhas e os figos com azeite e sal. Acrescente o queijo parmesão ralado sobre a salada. Para finalizar, regue o caramelo de balsâmico por cima.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 292g
Calorias: 1092Kcal
  • Glícidos: 43.8g
  • Gord total: 93.6g
  • Gord.sat.: 18.8g
  • Proteínas: 17.3g
  • Fibras: 2.7g
  • Açúcar: 41.8g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 42

sem glútensem glúten
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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