Cesta de parmesão

Name: Cesta de parmesão
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo grosso; azeite de oliva para untar

Entrada

Muito Fácil

15 min

175 Kcal

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo grosso
azeite de oliva para untar

Custo estimado: 1.46€ (0.73€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura5 min

Divida o queijo parmesão ralado em partes iguais. Pincele uma frigideira antiaderente com o azeite e leve ao fogo.
Coloque uma porção de queijo no centro da frigideira formando um círculo.
Deixe derreter por 5 minutos. Não deixe que o queijo se espalhe. Com uma espátula arrume o queijo e vire do outro lado. Escorra em papel absorvente para tirar o excesso de gordura.
No centro de um prato coloque uma um tigelinha ou uma cumbuquinha com a abertura virada para baixo.
Retire o disco de parmesão da frigideira e coloque sobre a tigelinha, pressionando levemente com os dedos para a cestinha ganhar forma. Deixe assim até esfriar. Reserve.
Prepare a salada a seu gosto e sirva dentro da Cestinha de Parmesão, regada com um delicioso molho.