Petitchef

Salada césar

Entrada
2 porções
20 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 dente de alho

4 colheres de sopa de azeite

1 fatia de pão de forma sem côdea

2 fatias de bacon

1 alface pequena

1 colher de chá de sumo de limão

1 colher de sopa de natas / creme de leite

1 colher de chá de molho Worcestershire

6 anchovas

50g (+ -) de queijo parmesão

Preparação

  • Num frasquinho pequeno, coloca-se o azeite e o alho esmagado e deixa-se uns 10 minutos para o azeite ganhar sabor.
    Aquece-se préviamente o forno a 180ºC.
  • Retira-se o alho do frasco e com a ajuda de um pincel unta-se o pão de forma com o azeite e corta-se aos cubinhos.
    Vão ao forno durante 10 minutos ou até que estejam dourados.
    Deixa-se arrefecer.
  • Frita-se o bacon cortado em juliana até alourarem.
  • Entretanto prepara-se o molho, acrescentando ao frasco que já tinha o azeite, o limão, o molho Worcestershire e as natas, tapa-se e agita-se bem.
  • Para empratar é só colocar a alface já bem lavada e escorrida (usei as folhas inteiras e mais pequenas), num prato fundo e tempera-se com o molho.
  • Depois é dispor os cubinhos do pão, o bacon, as anchovas cortadas ao meio e o queijo parmesão em fatias finas.
    Não leva sal porque o queijo e as anchovas fazem a sua devida parte.
    É um bom contraste para quem gosta de saladas.



Comentários dos membros:

23/10/2013

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
25/10/2013

Deve ficar uma delicia

24/10/2013

Amo esta salada!!!

24/10/2013

É o maximo

23/10/2013

Muito bom

23/10/2013

Excelente!!!! delicia...

Lanahlolla
Lanahlolla, 23/10/2013

Gostei

fatinha_ufmg@hotmail.com
fatinha_ufmg@hotmail.com, 24/04/2011

Vou fazer essa receita,porque eu gosto muito de salada; e como entrada prá quem não quer comer em demasia...tá de melhor qualidade.


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