Petitchef

Salada de rúcula com melão

Entrada
2 porções
10 min
Muito Fácil
Aqui está uma receita rápida, com um sabor muito fresco e delicioso.

Ingredientes

Número de doses: 2
100 g de rúcula

1 melão pequeno

2 colheres de chá de vinagre de maçã

2 colheres de chá de limão

Sal

Pimenta-do-reino preta

1 colher de chá de azeite de oliva

20 g de queijo parmesão

Preparação

  • Lave a rúcula, retire os talos mais grossos e pique.
  • Corte o melão ao meio, retire as sementes e corte a polpa em pedaços pequenos.
  • Misture o melão e a rúcula.
  • Adicione o vinagre, o suco de limão, o sal, a pimenta, o azeite e misture bem.
  • Prepare os pratos. Rale o parmesão sobre a salada e sirva.





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