Salada de anchova

Ingredientes

Molho:

• 1 cebola
• 2 pepinos em conserva
• 1 colher (café) de estragão
• 1 colher (café) de alho desidratado
• 1 colher (sobremesa) de salsa picada
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de pimenta do reino
• 1 xícara (café) de azeite
• 1 xícara (café) de molho inglês
• 1 xícara (café) de molho de soja
• 1 xícara (chá) de mostarda

Salada:

• 1 pé de alface romana
• 1 pé de alface americana
• 1/2 maço de agrião
• 4 tomates maduros
• 4 ovos cozidos
• 20 filés de anchovas