Petitchef

Salada à carmem miranda

Prato Principal
3 porções
30 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
Essa salada é um desafio na harmonização com vinhos. O segredo para compatibilizar alimentos ácidos como alcaparras e conservas, é usar um vinho de acidez semelhante.


Ingredientes:

1 maço de alface romana

Pepinos em conserva

1/2 xícara de alcaparras

Ceboletes a gosto

Azeite o quanto baste

Preparação

  • Modo de preparo:
    Pique os ingredientes e regue com azeite em emulsão. Decore com as ceboletes.

    Mais detalhes no www.sabordaservas2.com.br



Comentários dos membros:

30/08/2011

Deve ser gostosa essa alface e muito boa deve ser azedinha vou fazer pra ver o sabor...

30/08/2011

Très joli...bian...alors


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