Salada à carmem miranda

Ingredientes

• Essa salada é um desafio na harmonização com vinhos. O segredo para compatibilizar alimentos ácidos como alcaparras e conservas, é usar um vinho de acidez semelhante.

Ingredientes:

• 1 maço de alface romana
• Pepinos em conserva
• 1/2 xícara de alcaparras
• Ceboletes a gosto
• Azeite o quanto baste

Preparação

• Modo de preparo:
  Pique os ingredientes e regue com azeite em emulsão. Decore com as ceboletes.
  
  Mais detalhes no www.sabordaservas2.com.br

Perguntas

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