Petitchef

Salada com salsichas

Entrada
4 porções
10 min
6 min
Muito Fácil
261 Kcal
Decidi fazer uma saladinha, apetitosa e rápida. Resultou numa combinação agradável e leve. Os ingredientes, claro que podem ser modificados, adaptados ao gosto de cada um.

Ingredientes

Número de doses: 4
5 espargos verdes frescos


2 fatias de pão (tostado em quadrados no forno com oregãos e azeite)


1 pepino pequeno

meia cebola

meia cenoura raspada

alface

molho vinagrete

Preparação

  • Cozi os espargos e as salsichas em água a ferver durante cerca de 6 minutos.
    Cortei os espargos a meio e as salsichas às rodelas.
    Cortei o tomate em cubinhos, o pepino em rodelas finas, a cebola em meias luas.
    Lavei a alface, escorri e cortei em pedaços.
  • Num prato fundo coloquei a alface, a cenoura raspada, o pepino, a cebola e o tomate. Dos lados do prato coloquei em volta, 5 pedaços de espargo. Polvilhei com as salsichas e os croutons (coloquei por 3 min as salsichas, depois de cozidas, no forno onde estavam os croutouns). Cada um se serviu do molho que desejava.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 263g
Calorias: 260Kcal
  • Glícidos: 13.4g
  • Gord total: 17.5g
  • Gord.sat.: 5.7g
  • Proteínas: 10.9g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 4.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

08/04/2016

Muito legal, tirando o aspargo (eu detesto), que eu substituí por batata cozida. Depois, acrescentei rodelas de pimentão (cru) e salpiquei com parmesão ralado grosso. Ficou bom pra caramba!

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