Salada com salsichas

Name: Salada com salsichas
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 espargos verdes frescos; 4 salsichas; 2 fatias de pão (tostado em quadrados no forno com oregãos e azeite); 1 tomate; 1 pepino pequeno; meia cebola; meia cenoura raspada; alface; molho vinagrete

Decidi fazer uma saladinha, apetitosa e rápida. Resultou numa combinação agradável e leve. Os ingredientes, claro que podem ser modificados, adaptados ao gosto de cada um.

Entrada

4 porções

10 min

6 min

Muito Fácil

261 Kcal

(4.1/5 - 8 votos)
1
43

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Ingredientes

5 espargos verdes frescos
4 salsichas
2 fatias de pão (tostado em quadrados no forno com oregãos e azeite)
1 tomate
1 pepino pequeno
meia cebola
meia cenoura raspada
alface
molho vinagrete

Custo estimado: 4.84€ (1.21€/porção)

Preparação

Cozi os espargos e as salsichas em água a ferver durante cerca de 6 minutos.
Cortei os espargos a meio e as salsichas às rodelas.
Cortei o tomate em cubinhos, o pepino em rodelas finas, a cebola em meias luas.
Lavei a alface, escorri e cortei em pedaços.
Num prato fundo coloquei a alface, a cenoura raspada, o pepino, a cebola e o tomate. Dos lados do prato coloquei em volta, 5 pedaços de espargo. Polvilhei com as salsichas e os croutons (coloquei por 3 min as salsichas, depois de cozidas, no forno onde estavam os croutouns). Cada um se serviu do molho que desejava.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 260Kcal

Glícidos: 13.4g
Gord total: 17.5g
Gord.sat.: 5.7g
Proteínas: 10.9g
Fibras: 2.5g
Açúcar: 4.2g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Informação nutricional para 1 dose (263g)

Sem açúcar

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Perguntas:

Comentários dos membros:

08/04/2016

Muito legal, tirando o aspargo (eu detesto), que eu substituí por batata cozida. Depois, acrescentei rodelas de pimentão (cru) e salpiquei com parmesão ralado grosso. Ficou bom pra caramba!

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