Name: Salada de cogumelos
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Alface pequena; 2 Aipos; 200g de Cogumelos frescos; 2 Pepinos em Pickle; 12 Azeitonas Pretas; 4 Colheres de Nozes; Sumo de 1 limão; 4 Colheres de Azeite; Vinagre (Opcional); Sal; Pimenta

Salada de Cogumelos

A salada é muito simples mas com um gosto adorável

Entrada

4 porções

18 min

Médio

Preparação

Lavar efectivamente os cogumelos, retirando todos os restos de terra, cortar ligeiramente do pé e cortar-o em lâminas não muito espessas.
Colocar numa taça e regar-o com mais elevada de limão para o qual não escurecem.
Limpar à alface, separar as folhas e cortar-o em pequenos pedaços.
Lavar numa suficiente de água fria, esvazia e rejoigneaux cogumelos.
Cortar aos pepinos em correias e o aipo em discos.
Misturar o todo.
Moderar com uma aspersão de sal e de pimenta, regar com o óleo e, desejar-se-á, acrescenta gotas de vinagre.
Desloca e, superficialmente, coloca as azeitonas e as nozes ligeiramente picadas.