Petitchef

Salada de cogumelos

Entrada
4 porções
18 min
Médio
A salada é muito simples mas com um gosto adorável

Ingredientes

Número de doses: 4
1 Alface pequena

2 Aipos

200g de Cogumelos frescos

2 Pepinos em Pickle

12 Azeitonas Pretas

4 Colheres de Nozes

Sumo de 1 limão


Para o Molho:

4 Colheres de Azeite

Vinagre (Opcional)

Sal

Pimenta

Preparação

  • Lavar efectivamente os cogumelos, retirando todos os restos de terra, cortar ligeiramente do pé e cortar-o em lâminas não muito espessas.
    Colocar numa taça e regar-o com mais elevada de limão para o qual não escurecem.
  • Limpar à alface, separar as folhas e cortar-o em pequenos pedaços.
    Lavar numa suficiente de água fria, esvazia e rejoigneaux cogumelos.
    Cortar aos pepinos em correias e o aipo em discos.
    Misturar o todo.
  • Moderar com uma aspersão de sal e de pimenta, regar com o óleo e, desejar-se-á, acrescenta gotas de vinagre.
    Desloca e, superficialmente, coloca as azeitonas e as nozes ligeiramente picadas.
C comeratenaopodermais





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