Petitchef

Bolinhas de arroz e frango com salada de verão

Prato Principal
4 porções
10 min
3 min
Muito Fácil
  • Bolinhas de arroz e frango com salada de Verão
  • Bolinhas de arroz e frango com salada de Verão, foto 2
  • Bolinhas de arroz e frango com salada de Verão, foto 3
  • Bolinhas de arroz e frango com salada de Verão, foto 4
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Bolinhas de arroz e frango com salada de Verão
 

Ingredientes

Número de doses: 4
- Carne de frango

- Arroz branco

- 1 cebola

- salsa picada q.b.

- 1 gema

- 1 ovo batido

- pão ralado aromatizado com salsa, alho e endro.

- sal e pimenta q.b.

- óleo


saladinha:

- 1 alface

- 1 pepino

- 1 pêssego

- croutons de azeite e alho

- azeitonas recheadas com queijo

- pistáchios

- ervas aromáticas para salada.

Preparação

  • Pica-se a cebola 5s, vel.5 e reserva-se. Junta-se o arroz e o frango e pica-se na bimby 3s, vel.5.
  • Junta-se a cebola ao arroz e adiciona-se 1 gema, sal, pimenta e a salsa. Bate-se 5s, vel.4.
  • Retira-se o preparado do copo e molda-se pequenas bolinhas.
  • Passa-se por ovo batido e o pão ralado e frita-se em óleo bem quente.
  • saladinha:
    Temperei com vinagre balsâmico e azeite aromatizado com alho e tomilho.


Comentários dos membros:

08/12/2012

Excelentes ideias para aproveitar o frango de churrasco

16/01/2014

Ja vou provar....


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