Salada new orleans

Ingredientes

Para a salada:

• 1 pé de alface
• 2 colheres sopa de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara chá de queijo
• roquefort amassado
• 1 abacate médio cortado em cubos
• 1 pepino descascado e cortado em fatias
• 10 tomates cereja caipiras
• 6 fatias de bacon fritas e bem secas
• 1 pimentão vermelho e picado e sem sementes
• 1/2 xícara chá de azeitonas
• descaroçadas em fatias

Para o molho:

• 1 pote de iogurte natural
• sal e pimenta-do-reino
• suco de limão a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher chá de mostarda
• 1 colher de sopa de hortelã picada

Preparação

• Rasgue e coloque as folhas de alface em uma saladeira grandeSalpique os queijos sobre elas e disponha os cubos de abacate, o pepino, os tomates, o bacon, o pimentão e as azeitonas.
• À parte, misture o iogurte natural o sal, a pimenta, o limão, o azeite, a mostarda, e a hortelã.
• Despeje sobre a salada. Misture cuidadosamente e sirva.

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