Salada refrescante de melancia, feta, abacate e pepino (kate middleton)

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Entrada

2 porções

Muito Fácil

10 min

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Uma salada refrescante que faz parte do cardápio princesa de Gales, Kate Middleton. Isso mesmo, pois este prato é refrescante, saboroso, extremamente rico em água e que enche a barriguinha. Quer saber como a nobreza se alimenta? Dá uma olhada no nosso passo a passo.

Ingredientes

• 1/2 melancia (tamanho pequeno ou 1/4 de uma grande)
• 1 abacate
• 100gr de queijo feta
• 1/2 pepino
• hortelã (algumas folhas)
• 2 col. sopa azeite
• 1 col. sopa vinagre balsâmico
• sumo de 1/2 limão verde

Preparação

• Corte a melancia, o queijo feta, o pepino e o abacate em cubos.
• Coloque-os numa tigela. Acrescente a hortelã picada e misture delicadamente.
• Tempere com azeite, vinagre e sumo de limão. Bom apetite.

Dicas e Conselhos

Como variar os temperos? Podemos temperar com a mistura de 2 col. sopa de azeite +1 col. de mostarda + sal + pimenta + sumo de 1/2 limão verde.

Posso substituir a melancia ? Claro, use o melão. Caso não queira nenhum tipo de fruta nesta salada, substitua por tomates.

E o queijo feta, o que faço ? O queijo mozzarella também é bem vindo.

Qual o tempo de conservação? Coloque a salada num recipiente hermético e direção geladeira (frio). Podemos consumí-la entre 2 a 3 dias.

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