Conhece os clássicos Makis dos restaurantes Japoneses, a especialidade feita com folhas de Nori ? Pois é, hoje o PetitChef traz-lhe esta especialidade feita com pepino. Tiramos-lhe o interior, recheamos e cortamos. Rápidos, frescos e deliciosos.
- O abacate: Não escolha um abacate muito maduro por forma a que aguente bem quando o cortar e quando o inserir no pepino. - O arroz: Utilize o arroz especial para sushis, mas se não tiver ou não encontrar pode usar um arroz de grão redondo. Coloque vinagre de arroz para ligar bem os grãos entre si. - O recheio: o segredo é bem entalar os ingredientes para que estes segurem perfeitamente quando for cortar em rodelas. Nós escolhemos abacate e pimentos mas você pode usar o que mais gostar, e até carne ou peixe.
- Esta receita é perfeita como entrada ou aperitivo. Ela pode ser também o seu prato principal se acompanhada de uma salada de folhas, de couve ou de massa japonesa. Pode degustar com molho de soja, agridoce, maionese ou o que mais preferir.
O Pepino, desintoxicante e revigorante!
Receitas indispensáveis para os veganos
Como fazer pickles de cebola roxa, fácil e rápido?
Ovo cozido com gema cinza: é perigoso comer? Descubra o que causa esse problema e como evitá-lo
10 Remédios naturais da vovó para aliviar a tosse!
Já sonhou em saborear o melhor purê de batatas? Aqui está a lendária receita de Joël Robuchon!
