Makis de pepino

Entrada
15 porções
Muito Fácil
35 min
17 Kcal

Conhece os clássicos Makis dos restaurantes Japoneses, a especialidade feita com folhas de Nori ? Pois é, hoje o PetitChef traz-lhe esta especialidade feita com pepino. Tiramos-lhe o interior, recheamos e cortamos. Rápidos, frescos e deliciosos.

Ingredientes

15

Para 24 makis :

Custo estimado: 1.91 (0.13€/porção)

Materiais

  • Faca
  • Colher

Preparação

  • Makis de Pepino - Preparação Passo 1Coloque o arroz a cozer em água salgada.
    Lave e corte os pepinos em dois, pelo meio.
    Com a ajuda de uma colher, retire o interior de cada metade.
  • Makis de Pepino - Preparação Passo 2Corte o abacate e os pimentos em fatias finas.
  • Makis de Pepino - Preparação Passo 3Colocar arroz no pepino, de forma horizontal, e pressionar para entalar com uma faca.
  • Makis de Pepino - Preparação Passo 4Junte o abacate da mesma forma e os pimentos igual, por forma a que tudo esteja bem apertado dentro.
  • Makis de Pepino - Preparação Passo 5Corte os pepinos em rodelas de mais ou menos 1 cm.
  • Makis de Pepino - Preparação Passo 6Pronto a degustar com molho de soja, wasabi, gengibre, maionese ou o que mais gostar.

Dicas e Conselhos

- O abacate: Não escolha um abacate muito maduro por forma a que aguente bem quando o cortar e quando o inserir no pepino.
- O arroz: Utilize o arroz especial para sushis, mas se não tiver ou não encontrar pode usar um arroz de grão redondo. Coloque vinagre de arroz para ligar bem os grãos entre si.
- O recheio: o segredo é bem entalar os ingredientes para que estes segurem perfeitamente quando for cortar em rodelas. Nós escolhemos abacate e pimentos mas você pode usar o que mais gostar, e até carne ou peixe.

- Esta receita é perfeita como entrada ou aperitivo. Ela pode ser também o seu prato principal se acompanhada de uma salada de folhas, de couve ou de massa japonesa. Pode degustar com molho de soja, agridoce, maionese ou o que mais preferir.


Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 17Kcal
  • Glícidos: 2.1g
  • Gord total: 0.6g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 0.4g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 0.8g
  • SmartPoints: 1
Informação nutricional para 1 dose (42g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
PetitChef_PTPetitChef_PT

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita: