Buddha bowl vegetariano
Buddha bowl é um salada equilibrada e bem colorida. Faça também na versão vegetariana. Coloque arroz, frutas, legumes e nossa proteína será o abacate e o ovo. Quanto mais variado, melhor. Confira nosso passo a passo aqui abaixo:
Ingredientes
Preparação
- Cozinhe o arroz conforme indicação da embalagem.
- Enquanto isso, corte as frutas e legumes.
- Com um pouco de azeite, frite o ovo. Caso queira a gema mais mole, o tempo é de 2 a 3 minutos, senão faça a seu critério. Comece a montar o prato. Coloque os outros ingredientes cortados (o arroz também) um do lado do outro.
- Misture o azeite e o vinagre e jogue por cima para temperar. Coloque o ovo no centro. Polvilhe com sésamo (gergelim). Bom apetite!
Dicas e Conselhos
Qual é a origem do Buddha bowl?
O Buddha bowl tem suas raízes na culinária asiática e é conhecido por ser uma refeição equilibrada, rica em nutrientes e cores, refletindo a filosofia de uma alimentação saudável.
Posso substituir o abacate por outra proteína?
Sim, você pode substituir o abacate por outras fontes de proteína, como grão-de-bico, tofu ou até mesmo frango grelhado, dependendo da sua preferência.
Quais são os benefícios de incluir ovos em um Buddha bowl?
Os ovos são uma excelente fonte de proteína e nutrientes essenciais, como a vitamina D e colina, que ajudam na saúde cerebral e na manutenção da massa muscular.
Como posso variar os ingredientes do meu Buddha bowl?
Você pode variar os ingredientes utilizando diferentes tipos de grãos, legumes e frutas da estação, além de adicionar sementes, nozes ou molhos variados para dar um toque especial.
Qual é a melhor forma de temperar o Buddha bowl?
Uma mistura de azeite e vinagre balsâmico é uma ótima opção, mas você também pode experimentar molhos à base de tahine, iogurte ou até mesmo um molho de soja para um sabor diferente.
Nutrição
- Glícidos: 52.6g
- Gord total: 23.1g
- Gord.sat.: 3.9g
- Proteínas: 13.6g
- Fibras: 7.9g
- Açúcar: 13.1g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 16
Saiba também:
PetitChef_PT
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