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Buddha bowl vegetariano

Buddha bowl é um salada equilibrada e bem colorida. Faça também na versão vegetariana. Coloque arroz, frutas, legumes e nossa proteína será o abacate e o ovo. Quanto mais variado, melhor. Confira nosso passo a passo aqui abaixo:

Prato Principal
2 porções
10 min
12 min
Muito Fácil
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Ingredientes

2

Preparação

  • Cozinhe o arroz conforme indicação da embalagem.
  • Enquanto isso, corte as frutas e legumes.
  • Com um pouco de azeite, frite o ovo. Caso queira a gema mais mole, o tempo é de 2 a 3 minutos, senão faça a seu critério. Comece a montar o prato. Coloque os outros ingredientes cortados (o arroz também) um do lado do outro.
  • Misture o azeite e o vinagre e jogue por cima para temperar. Coloque o ovo no centro. Polvilhe com sésamo (gergelim). Bom apetite!

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