Buddha bowl vegetariano

Name: Buddha bowl vegetariano
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 gr de arroz; 1 abacate; 1/2 pepino; 1 nectarina; 1 tomate; alface (algumas folhas); 2 ovos; sésamo (gergelim); azeite; vinagre balsâmico

Prato Principal

Muito Fácil

22 min

489 Kcal

Buddha bowl é um salada equilibrada e bem colorida. Faça também na versão vegetariana. Coloque arroz, frutas, legumes e nossa proteína será o abacate e o ovo. Quanto mais variado, melhor. Confira nosso passo a passo aqui abaixo:

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura12 min

Cozinhe o arroz conforme indicação da embalagem.
Enquanto isso, corte as frutas e legumes.
Com um pouco de azeite, frite o ovo. Caso queira a gema mais mole, o tempo é de 2 a 3 minutos, senão faça a seu critério. Comece a montar o prato. Coloque os outros ingredientes cortados (o arroz também) um do lado do outro.
Misture o azeite e o vinagre e jogue por cima para temperar. Coloque o ovo no centro. Polvilhe com sésamo (gergelim). Bom apetite!

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FAQ ❓

Qual é a origem do Buddha bowl?

O Buddha bowl tem suas raízes na culinária asiática e é conhecido por ser uma refeição equilibrada, rica em nutrientes e cores, refletindo a filosofia de uma alimentação saudável.

Posso substituir o abacate por outra proteína?

Sim, você pode substituir o abacate por outras fontes de proteína, como grão-de-bico, tofu ou até mesmo frango grelhado, dependendo da sua preferência.

Quais são os benefícios de incluir ovos em um Buddha bowl?

Os ovos são uma excelente fonte de proteína e nutrientes essenciais, como a vitamina D e colina, que ajudam na saúde cerebral e na manutenção da massa muscular.

Como posso variar os ingredientes do meu Buddha bowl?

Você pode variar os ingredientes utilizando diferentes tipos de grãos, legumes e frutas da estação, além de adicionar sementes, nozes ou molhos variados para dar um toque especial.

Qual é a melhor forma de temperar o Buddha bowl?

Uma mistura de azeite e vinagre balsâmico é uma ótima opção, mas você também pode experimentar molhos à base de tahine, iogurte ou até mesmo um molho de soja para um sabor diferente.