Tabulé

Ingredientes

• 1 copo de couscous
• 1 copo de água a ferver
• sal, pimenta
• 1 colher sopa de óleo
• Pepino em cubinhos muito pequeninos
• tomate tb em cubinhos e cebola
• sumo de limão
• azeite
• Alface em juliana

Preparação

• Colocar os couscous de molho na água com o sal, pimenta e o óleo. Deixar hidratar.
• Depois colocar numa saladeira os legumes todos cortadinhos e juntar os couscous já hidratados.
• Depois é só temperar com o azeite e o sumo de limão e deixar repousar uns 10 minutos.
• Serve-se em seguida com alface em juliana.

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