Tabule

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe
• 4 tomates médios picados
• 1 cebola média picada
• 3 maços de salsinha picados
• 1/2 maço de hortelã picada
• azeite, sal e limão a gosto
• folhas de alface, rodelas de limão e fatias de tomate para decorar

Preparação

• Lave bem o trigo e deixe-o de molho em água fria por cerca de 30 minutos.Em uma vasilha, coloque a salsinha, a cebola, a hortelã e os tomates, misture bem e reserve.Escorra o trigo, espremendo-o com as mãos, e junte a mistura reservada, temperando com o azeite, o sal e o suco de limão a gosto.
• Arrume em uma travessa as folhas de alface, distribua por cima a salada e decore com as rodelas de limão e as fatias de tomate.

Perguntas

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