Descascar a cebola, a laranja e cortar ás rodelas.
Lavar o pêssego e cortar em meias luas.
Fazer num tacho camadas alternada de alface, cebola e laranja.
Por último meter o requeijão no meio da taça, enfeitar com as meias luas do pêssego, salpicar com os orégãos, temperar com o azeite e vinagre balsámico e levar á mesa.
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