Em primeiro lugar cortei o bacon às tirinhas e levei a fritar num fiozinho de azeite. Enquanto isso lavei e cortei a alface em juliana e os tomates às rodelas. Dispus nos pratos.
No fim de o bacon estar pronto retirei e distribuí pelos pratos, reservando a gordura para fazer os ovos mexidos. Coloquei depois nos pratos e temperei apenas com pimenta, azeite e sumo de limão.
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