Petitchef

Salada verde com peras,gorgonzola e bacon

Entrada
1 porções
10 min
5 min
Muito Fácil
Ácido, açucarado, salgado! Uma boa salada verde acompanhada de pequenas frações de bacon e a pera. Uma verdadeira delícia.

Ingredientes

Número de doses: 1
Uma alface americana

Uma pera Williams

Queijo gorgonzola

Pedaço de bacon


Um limão siciliano

Azeite virgem de oliva

Sal e pimenta

Preparação

  • Lave bem as folhas da alface, seque-as. Rasgue as folhas com a mãos, delicadamente em pedaços menores. Corte a pera (com casca) em fatias finas e deixe-as descansando no sumo do limão (para que não escureçam e tambem para que peguem o gosto)
  • Corte algumas fatias de queijo gorgonzola em tiras finas . Corte o bacon em cubos de aprox. 1 cm de lado. Coloque-os numa frigideira com água e dê uma fervura até que fiquem transparentes.Escorra-os, seque-os , doure-os na manteiga até ficarem crocantes. Escorra-os da gordura e reserve.
  • Numa tigela, junte todos os ingredientes misturando-os bem, acerte o sal e a pimenta,aproveite o sumo restante do limao e ao final, cubra com fio generoso de azeite virgem.

Fotos

Salada verde com peras, gorgonzola e bacon, foto 1Salada verde com peras, gorgonzola e bacon, foto 2


Comentários dos membros:

10/05/2014

Muito deliciosa!!!


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