Salada verde com peras,gorgonzola e bacon

Name: Salada verde com peras,gorgonzola e bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: Uma alface americana; Uma pera Williams; Queijo gorgonzola; Pedaço de bacon; Manteiga; Um limão siciliano; Azeite virgem de oliva; Sal e pimenta

Ácido, açucarado, salgado! Uma boa salada verde acompanhada de pequenas frações de bacon e a pera. Uma verdadeira delícia.

Entrada

1 porções

10 min

5 min

Muito Fácil

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1
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Ingredientes

Uma alface americana
Uma pera Williams
Queijo gorgonzola
Pedaço de bacon
Manteiga
Um limão siciliano
Azeite virgem de oliva
Sal e pimenta

Custo estimado: 3.46€ (3.46€/porção)

Preparação

Lave bem as folhas da alface, seque-as. Rasgue as folhas com a mãos, delicadamente em pedaços menores. Corte a pera (com casca) em fatias finas e deixe-as descansando no sumo do limão (para que não escureçam e tambem para que peguem o gosto)
Corte algumas fatias de queijo gorgonzola em tiras finas . Corte o bacon em cubos de aprox. 1 cm de lado. Coloque-os numa frigideira com água e dê uma fervura até que fiquem transparentes.Escorra-os, seque-os , doure-os na manteiga até ficarem crocantes. Escorra-os da gordura e reserve.
Numa tigela, junte todos os ingredientes misturando-os bem, acerte o sal e a pimenta,aproveite o sumo restante do limao e ao final, cubra com fio generoso de azeite virgem.

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