Bacon cheeseburger

Ingredientes

• 4 fatias de bacon
• 2 hamburguers
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 4 fatias de queijo Cheddar
• Alface
• 1 tomate
• Cebola caramelizada com redução de vinagre e vinho do Porto Casa da Prisca q.b.
• 2 pães para hamburguer

Preparação

• Aqueça uma frigideira e coloque o bacon, deixe cozinhar em lume médio, durante alguns minutos até ganhar cor e ficar estaladiço, vira e deixe cozinhar do outro lado.
  
  Enquanto o bacon está na frigideira, forme os hamburguers e tempere a gosto com sal e pimenta.
  
  Arranje a alface e o tomate.
  
  Quando o bacon estiver pronto, coloque o sobre papel de cozinha.
  
  Mantenha o lume médio e na mesma frigideira em que cozinhou o bacon, coloque os hamburguers. Cozinhe durante cerca de 4 minutos de cada lado.
  
  Corte o pão para hamburguer ao meio, na base coloque a alface e as rodelas de tomate.
  
  Quando os estiverem quase prontos, coloque 2 fatias de queijo em cada hamburguer e deixe derreter um pouco.
  
  Coloque o hamburguer com o queijo derretido por cima do tomate, junte o bacon, adicione a cebola caramelizada com redução de vinagre e vinho do Porto Casa da Prisca, a parte superior do pão e está pronto a servir!
• Pode fazer os seus próprios hamburguers, seguindo a receita que se encontra neste blog ou comprar os hamburguers da sua preferência (para esta receita recomendo de novilho ou bovino).
  Se desejar que o hamburguer fique bem passado cozinhe durante mais tempo.

Perguntas

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