Bacon cheeseburger

Name: Bacon cheeseburger
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 fatias de bacon; 2 hamburguers; Sal q.b.; Pimenta q.b.; 4 fatias de queijo Cheddar; Alface; 1 tomate; Cebola caramelizada com redução de vinagre e vinho do Porto Casa da Prisca q.b.; 2 pães para hamburguer

Prato Principal

2 porções

Médio

15 min

Bacon Cheeseburger gourmet

Ingredientes

4 fatias de bacon
2 hamburguers
Sal q.b.
Pimenta q.b.
4 fatias de queijo Cheddar
Alface
1 tomate
Cebola caramelizada com redução de vinagre e vinho do Porto Casa da Prisca q.b.
2 pães para hamburguer

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Preparação

Preparação5 min

Cozedura10 min

Aqueça uma frigideira e coloque o bacon, deixe cozinhar em lume médio, durante alguns minutos até ganhar cor e ficar estaladiço, vira e deixe cozinhar do outro lado.

Enquanto o bacon está na frigideira, forme os hamburguers e tempere a gosto com sal e pimenta.

Arranje a alface e o tomate.

Quando o bacon estiver pronto, coloque o sobre papel de cozinha.

Mantenha o lume médio e na mesma frigideira em que cozinhou o bacon, coloque os hamburguers. Cozinhe durante cerca de 4 minutos de cada lado.

Corte o pão para hamburguer ao meio, na base coloque a alface e as rodelas de tomate.

Quando os estiverem quase prontos, coloque 2 fatias de queijo em cada hamburguer e deixe derreter um pouco.

Coloque o hamburguer com o queijo derretido por cima do tomate, junte o bacon, adicione a cebola caramelizada com redução de vinagre e vinho do Porto Casa da Prisca, a parte superior do pão e está pronto a servir!
Pode fazer os seus próprios hamburguers, seguindo a receita que se encontra neste blog ou comprar os hamburguers da sua preferência (para esta receita recomendo de novilho ou bovino).
Se desejar que o hamburguer fique bem passado cozinhe durante mais tempo.