Wraps no estilo big mac, rápidas, práticas e econômicas

Ingredientes

• 1 fio de azeite de oliva
• 2 hambúrgueres de carne (ou outros)
• 2 tortilhas
• 2 folhas de alface
• 1 col. de sopa de cebola picada
• 1 pepino grande
• 4 fatias de queijo cheddar
• 2 col. de sopa de relish (ou pickles finamente picados)
• 5 col. de sopa de maionese
• 1 col. de sopa de vinagre branco
• 1 col. de sopa de mostarda (americana ou clássica)
• 1 col. de chá de alho em pó
• 1 col. de chá de páprica
• 1 col. de chá de cebola em pó

Materiais

• Máquina de panini (ou frigideira)
• espátula

Preparação

• Prepare o molho:
  Misture o relish ou os pepinos picados, a maionese, o vinagre branco, a mostarda, o alho, a páprica e a cebola.
• Cozinhe o hambúguer em um fio de azeite de oliva por cerca de 4 minutos de cada lado (verifique o cozimento e ajuste se necessário).
  
• Coloque uma tortilha em um prato e adicione duas fatias de queijo cheddar lado a lado.
• Espalhe o molho sobre as fatias de queijo.
  
• Adicione o alface, a cebola picada e os pickles.
• Para finalizar, coloque o hambúrguer por cima.
  
• Dobre as laterais em direção ao centro (laterais direita e esquerda)
• Dobre ao meio (de baixo para cima).
  
• Grelhe o wrap na sanduicheira ou frigideira até dourar.
• Está pronto. Bom apetite!
  

Dicas e Conselhos

Como se faz o molho estilo Big Mac para esses wraps?
O molho é feito com a mistura de relish ou pepininhos picados finamente, maionese, vinagre branco, mostarda americana, alho em pó, páprica e cebola em pó para obter um sabor saboroso e equilibrado. É claro que você pode substituí-lo pelo molho de sua preferência, como um molho de hambúrguer, ou até mesmo pelo meu molho favorito: maionese sriracha ;-)

Posso substituir a carne bovina moída nesta receita por outra proteína?
Sim, você pode usar outros tipos de carne moída, como frango, peru ou até mesmo uma alternativa vegetariana para adaptar a receita às suas preferências.

Qual é o segredo para obter um wrap crocante e dourado?
O segredo é aquecer bem a sanduicheira ou a frigideira antes de grelhar o wrap e dourá-lo por alguns minutos de cada lado até que fique bem crocante.

Como posso ajustar a receita para torná-la mais leve ou com menos calorias?
Para deixar a receita mais leve, você pode reduzir a quantidade de maionese, usar uma versão com baixo teor de gordura ou substituir o cheddar por um queijo mais leve. Você também pode optar por wraps de farinha integral.

Que acompanhamentos rápidos e fáceis combinam melhor com esses wraps no estilo Big Mac?
Batatas fritas, uma salada verde fresca ou legumes crocantes, como palitos de cenoura ou pepino, são os acompanhamentos perfeitos para completar esse prato rápido e econômico.

Como sempre, se você quiser substituir algum ingrediente ou se inspirar neste prato para criar o seu próprio, não hesite em nos enviar uma mensagem nos comentários :-D

Saiba também:

Perguntas

Título da receita