Quem quer bolinhos rápidos e deliciosos?

Ingredientes

• 140 g de farinha de milho
• 140 g de farinha de trigo
• 30 g de açúcar
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de chá de sal
• 290 ml de buttermilk
• 2 ovos
• 70 g de manteiga sem sal, derretida
• 120 g de queijo cheddar, em cubos pequenos
• 90 g e bacon, cozinhado e em cubinhos

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte 12 forminhas para muffins com manteiga.
• Peneire todos os secos em um tigela. Misture, em outra tigela, os líquidos.
• Abra um buraco no meio dos ingredientes secos e vá misturando o líquidos.
• Misture com um batedor de arame até ficar homogêneo. Adicione o queijo e o bacon.
• Coloque a misture nas forminhas, enchendo até 3/4.
• Leve ao forno por 20 minutos, ou até o palito sair limpo quando espetado da massa.

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