Petitchef

Quer um jantarzinho fácil e rápido?

Prato Principal
4 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 espigas de milho

8 sobrecoxas de frango sem pele

1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente

2 colheres de chá de Garam Masala

1 colher de chá de gengibre em pó

1 colher de café de páprica

2 copos de iogurte natural desnatado

Sal a gosto

Preparação

  • Em uma panela com bastante água com sal , cozinhe as espigas de milho até que os grãos fiquem macios. Reserve.
  • Passe a manteiga sobre toda a superfície das 8 sobrecoxas, deixando-as bem "meladas" e coloque-as em uma vasilha.
  • Misture o Garam Masala, o gengibre e a páprica. E polvilhe essa mistura de especiarias sobre o frango, de novo, em toda a superfície.
  • Aqueça uma panela no fogo e coloque as sobrecoxas. Não é necessário colocar óleo ou manteiga. Deixe dourar levemente de todos os lados.
  • Quando estiverem douradas, acrescente o iogurte natural . E mexa bem. A mistura do iogurte com as especiarias vai formar um molho. Tempere com sal e deixe no fogo por cerca de 20 minutos, para que o frango cozinhe e esse "molho" fique mais espesso. Se ficar muito espesso e começar a grudar, acrescente mais iogurte ou uma colher de água.
  • Após 20 minutos, verique, com um garfo, se o frango está bem cozido por dentro. O garfo deve entrar na sua carne facilmente e ela não pode estar crua por dentro.
  • Para servir:
    Monte pratos individuais com 2 sobrecoxas, milho de uma espiga e saladinha à vontade. Quem quiser, pode servir também com arroz.

Perguntas:






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