Petitchef

Almôndegas de Lentilhas - Vegetarianas

Aperitivo
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Coloque as lentilhas num tacho, cubra com água e tempere com sal. Leve a cozer durante cerca de 10 minutos.
  • Findo este tempo, escorra e passe por água fria corrente até arrefecer.
  • Entretanto, lave os cebolos e corte em bocados. Descasque os dentes de alho e misture-os com os dentes de alho e metade das lentilhas.
  • Reduza tudo a puré. Lave a courgette, rale-a e junte ao puré de lentilhas. Adicione o pão ralado e o queijo e tempere com uma pitada de cominhos.
  • Misture tudo muito bem e molde em bolinhas do tamanho de nozes. Passe as almôndegas obtidas pela farinha de milho e frite em óleo bem quente. Escorra sobre papel absorvente.


Perguntas:




Comentários dos membros:

alfazema
alfazema, 19/10/2009

Gostei,são uma delicia,por vezes faltam-me ideias.parabens


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