Pizza de pimentos e cogumelos (vegetariana)

Ingredientes

Ingredientes:

• (2 pizzas grandes ou 4 pizzas individuais)
• Bases de pizza (receita ao lado)
• Molho de tomate (receita ao lado)
• 400 gr de Queijo Mozzarella ou mistura de 3 Queijos (Mozzarella, Edam e Cheddar)
• 1 pimento vermelho grande cortado as rodelas
• 1 cebola cortada as rodelas
• cogumelos laminados q.b.
• Oregãos q. b.

Ingredientes para a base da pizza:

• 3 1/4 chávenas de farinha + farinha para estender
• 2 colheres de sopa de farinha de milho
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 25 gr de fermento de padeiro fresco ou 1 1/2 colheres de chá de fermento de padeiro seco
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 1/3 chávenas de água

Ingredientes para o molho de tomate:

• (Recheia 4 pizzas pequenas ou 2 grandes)
• 1 lata de tomate aos cubos (400 gr)
• 2/4 de água
• 1 colher de chá de oregãos
• 1 colher de chá de manjericão
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de Manjerona
• 1 colher de chá de açúcar (opcional - para cortar acidez)