Beringelas com queijo mozzarella

Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Ligue o forno a 200graus.
- Corte as beringelas ao meio, no sentido do comprimento e retire lhes o interior.
- Corte a polpa em cubos.
- Frite a cebola,os alhos no azeite. Junte depois a cenoura, a polpa em cubos, os cogumelos, milho, a salsa, o cebolinho, depois de bem frito junte a pimenta branca, o sal e o bechamel.
- Recheie a beringela com o preparado anterior, polvilhe com o queijo ralado e leve a meio do forno por 10 minutos.
- Sirva com hortela.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 230Kcal
- Glícidos: 14.2g
- Gord total: 15.2g
- Gord.sat.: 7.3g
- Proteínas: 7.3g
- Fibras: 3.9g
- Açúcar: 7.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (205g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
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