Petitchef

Ratatouille da gasparzinha

Prato Principal
4 porções
20 min
1 min
Muito Fácil
166 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 2.89 (0.72€/porção)

Preparação

  • Cortar a beringela e a courgette em rodelas de 0,5 cm, dispor numa travessa e polvilhar com sal grosso. Deixar repousar durante 20 a 30 minutos para retirar o amargo destes legumes.
  • Deitar o molho num tabuleiro para servir de "cama" aos legumes fatiados.
  • Cortar os restantes legumes às rodelas e raspar o excesso de sal da beringela e da courgette.
  • Montar o prato alternando as cores consoante os vários legumes, até preencher o tabuleiro.
  • Terminar com um fio de azeite em cada fileira de legumes e levar ao forno médio durante cerca de 60 minutos. 10 minutos antes de terminar, polvilhar com algumas folhas de manjericão e queijo para gratinar.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (191g)
Calorias: 166Kcal
  • Glícidos: 7.5g
  • Gord total: 10.9g
  • Gord.sat.: 4.5g
  • Proteínas: 8.1g
  • Fibras: 2.9g
  • Açúcar: 3.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo

Perguntas:






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