Lasanha de espinafres vegetariana

Ingredientes
6
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Colocar o azeite a polvilhar o pirex de ir ao forno, colocar 3 colheres de sopa de molho de tomate, também no fundo do pirex.
- Colocar 3 folhas de massa de Lasanha de Espinafres em cima da mistura anterior.
- Colocar em cima as tiras de beringela até forrar as folhas da massa.
- Depois colocar por cima um pouco de alho em pó e manjericão cortadinho bem fininho por cima, colocar 3 colheres de sopa de molho de tomate por cima e polvilhar c/ um pouco de queijo ralado.
- Cobrir c/ 3 folhas de massa de Lasanha de Espinafres.
- Cobrir a massa c/ tiras de courgette e colocar por cima umas quantas fatias de queijo light.
- Cobrir c/ 3 folhas de massa de Lasanha de Espinafres e por cima colocar os cogumelos laminados, o restante molho de tomate e polvilhar c/ o restante manjericão fresco bem picadinho, misturado c/ o restante queijo ralado.
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