Salgadinhos vegetarianos

Ingredientes

• 50 gr de queijo ralado
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• Sal q.b.
• 1 pitada de fermento em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 courgette / abobrinha
• 1 lata pequena de cogumelos
• ½ cebola picadinha
• Mistura turca de ervas, especiarias e flores.
• Coentros picados

Preparação

• Bater todos os primeiros 7 ingredientes numa taça ou liquidificador.
• Misturar os cogumelos, a cebolinha picada, a courgette pequena picada, umas pitadas da mistura turca e os coentros picados.
• Despejar a massa em formas de silicone, um dedo abaixo do nível máximo.
• Pôr no forno a 180ºC até ficar dourado. Quando se retira do forno, com uma faca colocam-se as empadas para baixo.
• Servir morno ou frio.

Perguntas

Título da receita