Petitchef

Robalo em papelote

Prato Principal
1 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
Um peixe fino e delicioso, cerca de tomates e finas ervas, um pouco de nata: facilidade e gulosice num nada de tempos.

Ingredientes

Número de doses: 1
-1 robalo médio

1 cebola média

2 dentes de alho

1/2 alho francês pequeno

1/2 sumo de limão

1/2 courgette média

1/2 pimento verde


Sal q.b.

Azeite q.b.

Especiarias a gosto

Preparação

  • Amanhe e limpe o robalo, lave bem em água abundante e deixe reservado num recipiente. Forre um tabuleiro de barro com papel de estanho.
  • Limpe o tomate de pele e grainhas e corte-o em cubos grossos. Descasque o alho e a cebola, e retire a primeira pele do alho francês, e corte tudo em rodelas, menos o alho que pica grosseiramente.
  • Faça uma cama de alho francês, alho e cebolas, courgette em cubos pequenos, alho picado, pimento verde em tiras finas e por fim o tomate em cubos.
  • Faça uma cama de alho francês, alho e cebolas, courgette em cubos pequenos, alho picado, pimento verde em tiras finas e por fim o tomate em cubos.
  • Depois coloque o robalo por cima, adicione um pouco de sal e de especiarias a gosto, esprema sumo de um limão. Regue com um fio de azeite e feche o papel de estanho. Leve ao forno a 160º durante 30 minutos.
  • Quando estiver assado, retire o peixe com cuidado para um prato de servir e ao lado deste os vegetais.
  • Sirva com batata cozida ou simplesmente com uma salada de tomate e alface, polvilhada com algumas nozes.

Fotos

Robalo em papelote, foto 1
Robalo em papelote, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

04/06/2012

Rapida e facil.deve ficar saborosa


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