Courgettes salteadas com bacon

Name: Courgettes salteadas com bacon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; 1 dente de alho; 4 tomates; 200 g de bacon; 4 courgettes; 2 cebolas; sal e pimenta

Outro

2 porções

Muito Fácil

15 min

Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho
4 tomates
200 g de bacon
4 courgettes
2 cebolas
sal e pimenta

Preparação

Primero lave e seque as courgettes. Corte-as em rodelas finas, coloque o azeite numa frigideira, aqueça-o e salteie as courgettes durante uns 8 minutos. Coloque sal e pimenta a gosto. Retire da frigideira e no mesmo azeite frite o bacon com as cebolas cortadas em rodelas finas.
Junte o alho picado e o tomate cortado em cubos. Deixe refogar cerca de 10 minutos e volte a colocar as courgettes e deixe ficar uns 5 minutos. Sirva de imediato.