Queques de bacon

Ingredientes

• 75 g de manteiga
• 175 ml de farinha de trigo
• 150 ml de leite de vaca
• 2 ovos
• 1 colher chá de fermento em pó
• 150 g de bacon picado e frito
• Manteiga e trigo para untar à gosto
• 1 pitada de sal

Preparação

• Unte com manteiga e trigo as forminhas de queijadinhas. Bata a manteiga com a farinha e os ovos.
• Vá adicionando o leite, o fermento e sal à gosto. Adicione os pedacinhos fritos do bacon e envolva.
• Distribua pelas formas enchendo-as até 3/4. Leve ao forno médio durante 30 minutos, mas vá verificando.
• Deixe esfriar um pouco e desenforme.

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