Petitchef

Salmão com bacon

Prato Principal
4 porções
15 min
8 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 tranches de salmão sem pele e sem espinhas

bacon q.b.

sal q.b.

pimenta q.b.

esparregado para acompanhar

Preparação

  • Começa-se por cortar o bacon às tirinhas, ou então compra-se daquele já cortado, leva-se a fritar numa frigideira anti-aderente, sem qualquer gordura.
  • Quando estiver bem frito, tira-se o bacon e reserva-se, mas deixa-se ficar na frigideira a gordura que ele libertou.
  • Temperam-se as tranches de salmão com sal e pimenta e leva-se a fritar na frigideira com a gordura do bacon.
  • Quando estiver bem cozinhado dos dois lados, coloca-se no prato de servir e coloca-se as tirinhas de bacon por cima.
  • Acompanhe com esparregado.

Perguntas:






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