Trouxas de Bacon com Carne Picada

Preparação

• Corte o alho-porró ao meio, lave-o bem e pique-o.
• Pique, também, os dentes de alho e refogue, ambos na manteiga.
• Envolva o refogado na carne picada e acrescente-lhe a salsa picada, o caril e o ovo.
• Tempere com sal e pimenta e misture tudo muito bem.
• Sobreponha as fatias de bacon, de forma a obter quatro círculos.
• Ao centro, coloque uma porção de carne e feche as trouxas com os palitos.
• Disponha-as num tabuleiro untado com óleo e leve ao forno a 180ºC, durante 15 minutos.
• Sirva acompanhado da salada.