Couve de bruxelas com bacon e avelãs

Ingredientes

• 1 kg couve de Bruxelas
• 150 gr bacon picado
• 30 gr manteiga
• 1/2 xícara de avelãs torradas
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 2 colheres de sopa de salsa fresca

Preparação

• Em água salgada fervente, cozinhe as couves de Bruxelas por 8 minutos. Retire e reserve.
• Enquanto isso, numa frigideira, frite o bacon até ficar crocante.
• Adicione a manteiga e avelãs para a frigideira, mexa por um minuto, adicione as couves de Bruxelas, mexa mais um pouco e abaixe o fogo, adicione o vinagre e tempere com sal e pimenta.
• Após 1 minuto, desligue e acrescente a salsa.

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