Couve de bruxelas com bacon e avelãs

Name: Couve de bruxelas com bacon e avelãs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: pt
Ingredients: 1 kg couve de Bruxelas; 150 gr bacon picado; 30 gr manteiga; 1/2 xícara de avelãs torradas; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 2 colheres de sopa de salsa fresca

Acompanhamento

5 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 5

1 kg couve de Bruxelas

150 gr bacon picado

30 gr manteiga

1/2 xícara de avelãs torradas

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

2 colheres de sopa de salsa fresca

Preparação

Em água salgada fervente, cozinhe as couves de Bruxelas por 8 minutos. Retire e reserve.
Enquanto isso, numa frigideira, frite o bacon até ficar crocante.
Adicione a manteiga e avelãs para a frigideira, mexa por um minuto, adicione as couves de Bruxelas, mexa mais um pouco e abaixe o fogo, adicione o vinagre e tempere com sal e pimenta.
Após 1 minuto, desligue e acrescente a salsa.

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MMauricio tocci