Couve de bruxelas com bacon e sementes de sésamo

Ingredientes

• Couves de Bruxelas
• Bacon cortado em tiras
• Sementes de sésamo
• Óleo de sésamo, sal e pimenta

Preparação

• Aparar os caules das couves e cortá-las ao meio. Temperar com um fio de óleo ou azeite e sal e pimenta e misturar bem.
• Numa frigideira anti-aderente larga fritar ospedaços de bacon até começarem a dourar.
• Juntar as couves de bruxelas dispostas numa única camada e com a face cortada para baixo e as sementes de sésamo. Deixar cozinhar 5 minutos em lume-brando.
• Aumentar para lume forte e deixar a parte de baixo das couves caramelizar. Virar as couves para dourar ligeiramente as outras faces.
• Cerca de 5 minutos de lume forte são suficientes. Servir de preferência de imediato.

Perguntas

Título da receita

Comentários