Couve de bruxelas com bacon e sementes de sésamo

Name: Couve de bruxelas com bacon e sementes de sésamo
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Couves de Bruxelas; Bacon cortado em tiras; Sementes de sésamo; Óleo de sésamo, sal e pimenta

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Prato Principal

Muito Fácil

22 min

Ingredientes

Couves de Bruxelas
Bacon cortado em tiras
Sementes de sésamo
Óleo de sésamo, sal e pimenta

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura12 min

Aparar os caules das couves e cortá-las ao meio. Temperar com um fio de óleo ou azeite e sal e pimenta e misturar bem.
Numa frigideira anti-aderente larga fritar ospedaços de bacon até começarem a dourar.
Juntar as couves de bruxelas dispostas numa única camada e com a face cortada para baixo e as sementes de sésamo. Deixar cozinhar 5 minutos em lume-brando.
Aumentar para lume forte e deixar a parte de baixo das couves caramelizar. Virar as couves para dourar ligeiramente as outras faces.
Cerca de 5 minutos de lume forte são suficientes. Servir de preferência de imediato.

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