Receitas de couve-de-bruxelas
14 receitas
Pequena, de cor verde vivo e com muitas folhas, a couve de bruxelas, uma planta crucífera, rica em indóis, uma substância que muitos apontam como sendo preventiva de vários tipos de cancro. Com um sabor intenso muito caraterístico, são uma excelente fonte de fibras dietéticas e de ácido fólico. São ainda reconhecidas como ajudantes na redução do cancro do cólon e do estômago. Estas couves são também conhecidas por terem elevada concentração de vitamina C e de betacaroteno. veja mais
Carapau com broa e migada de batata com couve de bruxelas
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 2 carapaus escalados sem espinhas 100 gr de miolo de broa 4 rodelas de chouriço 4 dentes de alho 2 colheres de chá de manteiga (usei com ervas) 4...
Refogado de couve-de-bruxelas com tomate-cereja (vegana)
Outro Muito Fácil 30 min 196 kcal
Ingredientes: 400 g de couve-de-bruxelas 10 tomates-cereja médios 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de salsinha desidratada Sal a gosto
Couve de bruxelas com gorgonzola e nozes
Prato Principal Muito Fácil 35 min 371 kcal
Ingredientes: 400 gr de couve de bruxelas 200 gr de queijo gorgonzola cremoso 16 metades de nozes 30 gr de manteiga 4 colheres (sopa) de farinha de rosca / pão...
Salsichas com couve-de-bruxelas
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de couves-de-bruxelas 2 dentes de alho 1 colher de sopa de manteiga 5 salsichas 1 dl de vinho branco 2 dl de natas 2 colheres de sopa de...
Refogado de couve de bruxelas e mini cenouras
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: cebola azeite mini cenourinhas pimenta calabresa desidratada uma pitada de páprica doce 1/2 saquinho de sazon verde. couve de bruxelas mini...
Entrecosto c/ couve-de-bruxelas e amêndoa
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Entrecosto Vinho tinto Alhos Sal (não usei) Pimenta e cominhos Couves-de-bruxelas 50 g de miolo de amêndoa 50 g de queijo ralado 50 ml de leite 20...
Couve de bruxelas com bacon e sementes de sésamo
Prato Principal Muito Fácil 10 min 12 min
Ingredientes: Couves de Bruxelas Bacon cortado em tiras Sementes de sésamo Óleo de sésamo, sal e pimenta
Medalhão de mignon com legumes salteados
Prato Principal Médio 20 min 25 min
Ingredientes: 600g de filé Mignon cortados em 4 medalhões 150g de Couve de Bruxelas, limpas e inteiras 100g de Cogumelos de Paris limpos e cortados ao meio 2...
Legumes salteados
Entrada Muito Fácil 25 min 462 kcal
Ingredientes: tomates cherrys cogumelos frescos couve bruxelas das pequeninas sal azeite alho
Bacalhau light
Entrada Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Uma posta de bacalhau sem pele, espinhas, demolhada Legumes: Mini-cenouras Couve de Bruxelas mini beterrabas cortadas ao meio palmito em...
Legumes salteados agridoces (vegana)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 45 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de couve-de-bruxelas cozida 1 pitada de noz-moscada ralada 1 maçã cortada em cubos 1 cenoura cozida cortada à juliana 200 g de...
Couve de bruxelas com bacon e avelãs
Acompanhamento Muito Fácil 20 min 314 kcal
Ingredientes: 1 kg couve de Bruxelas 150 gr bacon picado 30 gr manteiga 1/2 xícara de avelãs torradas 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico 2 colheres de sopa...
Gratinado de couve-de-bruxelas e fusilli
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 300 g de couves-de-bruxelas 200 g de fusilli 100 g de queijo ralado 30g de farinha 30g de pão ralado 2 gemas de ovo 4 colher. de sopa de azeite 2...
Couve de bruxelas com bacalhau
Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 775 kcal
Ingredientes: ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços picadas ¾ xícara (chá) de azeite 600 g de postas de bacalhau demolhadas e limpas 4 batatas sem...
