Legumes salteados agridoces (vegana)

Ingredientes

• 1/2 kg de couve-de-bruxelas cozida
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• 1 maçã cortada em cubos
• 1 cenoura cozida cortada à juliana
• 200 g de ervilhas-tortas cozidas
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de creme vegetal