Petitchef

Batatas ao Murro com Legumes Salteados (vegana)

Prato Principal
4 porções
20 min
2 horas
Muito Fácil

Ingredientes

4
Custo estimado: 33.62 (8.4€/porção)

Preparação

  • Ligue o forno à temperatura média. Lave as batatas, seque-as e disponha-as numa assadeira. Leve ao forno por 1 hora e 10 minutos, ou até ficarem macias.
  • Cuidado para não ficarem muito moles. Retire do forno, rompa as batatas com um murro e frite-as no óleo bem quente com os dentes de alho.
  • Assim que dourar, retire as batatas do fogo, polvilhe o sal e reserve. Escorra o óleo da panela, elimine o alho e adicione a cenoura e a vagem.
  • Refogue, salteando de vez em quando, até ficar al dente. Acerte o sal, retire do fogo e distribua os legumes e as batatas nos pratos. Sirva a seguir.

C Cantinho Vegetariano





Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Batatas ao vapor com ervas - no microondas
Batatas ao vapor com ervas - no microondas
2 porções
17 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Batatas suecas
Batatas suecas
5 porções
55 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Batatas fritas sequinhas e crocantes
Batatas fritas sequinhas e crocantes
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.1 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Onde conservar os frutos e legumes? Onde conservar os frutos e legumes? Como fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten) Como fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten) A melhor receita feita com batatas! A melhor receita feita com batatas!

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Operação Biquini para o verão?
Voto