Petitchef

Sopa de alho-poró (vegana)

Prato Principal
5 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
146 Kcal
Coloque o azeite em uma panela anti-aderente e refogue a cebola e o alho. Acrescente o sal e o caldo de legumes.

Ingredientes

Número de doses: 5
2 colheres (chá) de azeite

1 xícara de alho-poró picado em rodelas

1 xícara de cenoura ralada

1 alho picado

1 colher (sopa) de cebola picada

300 g de batata descascada e picada

1 litro de caldo de legumes

Sal a gosto

Preparação

  • Coloque o azeite em uma panela anti-aderente e refogue a cebola e o alho.
  • Acrescente o sal e o caldo de legumes. Deixe ferver uns 5 minutos.
  • Junte as batatas, o alho-poró e a cenoura. Quando estiver cozida, há a opção de serví-la em pedaços ou passar no liquidificador, ficando uma sopa cremosa.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 219g
Calorias: 146Kcal
  • Glícidos: 18.3g
  • Gord total: 5.9g
  • Gord.sat.: 0.8g
  • Proteínas: 3.1g
  • Fibras: 3.5g
  • Açúcar: 5.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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