Petitchef

Creme de cenouras ao limão (vegana)

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
600 g de cenouras picadas

1 cebola picada

2 talos de salsão picados

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 folha de louro

1 tablete de caldo de legumes

colheres (chá) de casca de limão ralada

Suco de 1/2 limão

Sal a gosto

Preparação

  • Bata no processador as cenouras, a cebola e o salsão até obter uma mistura homogênea bem fina. Em uma panela, aqueça o azeite, juntamente com o louro, acrescente a mistura preparada e deixe no fogo por alguns segundos.
  • A seguir, junte o tablete de caldo de legumes e cerca de 1 litro de água fervente. Junte a metade da casca de limão, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos. Acerte o sal, retire e despreze a folha de louro.
  • Espere esfriar um pouco e transfira para o processador. Bata até obter um creme homogêneo e volte para a panela. Junte ao creme a casca de limão restante e o suco de limão, cozinhe por mais 2 minutos e sirva.
C Cantinho Vegetariano





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Creme de abóbora manteiga/butternut
Creme de abóbora manteiga/butternut
3 porções
45 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Creme de chocolate vegano
Creme de chocolate vegano
4 porções
20 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Creme de curgete / abobrinha
Creme de curgete / abobrinha
2 porções
30 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Creme de cenouras com espinafres
Creme de cenouras com espinafres
4 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Creme de cenouras com espinafres
Creme de cenouras com espinafres
4 porções
35 min
Muito Fácil
1 / 5
Receita Creme de grão com cenouras e bacon
Creme de grão com cenouras e bacon
4 porções
21 min
Muito Fácil
4.8 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Quem resiste as sobremesas de limão! !Quem resiste as sobremesas de limão! !As cenouras : Receitas e 9 coisas que talvez você não saiba!As cenouras : Receitas e 9 coisas que talvez você não saiba!Receitas de Creme e SopaReceitas de Creme e Sopa

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Sobremesa de morango. Qual é a melhor?
Voto