Creme de legumes com feijão frade

Ingredientes

• 6 cenouras
• 1 lata pequena de feijão frade
• 2 cebolas
• 4 batatas grandes
• 1 alho francês
• azeite
• 1 raminho de salsa

Preparação

• Corte em pedaços as batatas, as cenouras, as cebolas e o alho francês.
• Coloque estes legumes a cozer num tacho com água , sal e um fio de azeite.
• Quando a sopa começar a ferver , junte o raminho de salsa e a lata de feijão frade escorrido.
• Assim que todos os legumes estiverem cozidos, triture a sopa em puré.
• Sirva bem quente.

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