Creme de feijão com tomilho

Ingredientes

• 100 g de batata
• 100 g de cebola
• 100 g de feijão de debulhar
• 1 dente de alho
• 3 a 4 ramos de tomilho
• Azeite q.b.
• Caldo de legumes q.b.

Preparação

• Pinte o fundo de uma panela pequena com azeite.
• Junte a cebola e a batata partida às rodelas e o feijão.
• Deixe refogar um pouco e cubra os legumes com caldo de legumes.
• Junte os ramos de tomilho amarrados com fio de cozinha.
• Assim que os ingredientes estiverem cozidos, retire o tomilho e triture com a varinha mágica.
• Rectifique a água e temperos se necessário. Passe duas vezes pelo passador chinês. Deixe levantar fervura de novo e desligue.

Perguntas

Título da receita

Comentários