Petitchef

Creme de feijão frade

Prato Principal
4 porções
10 min
2 horas
Muito Fácil
Uma receita clássica para as vossas refeições inesperadamente.

Ingredientes

Número de doses: 4
300 g de feijão frade cozido

2 batatas grandes




1 ramo de salsa picada

1 ovo cozido

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação

  • Se utilizar feijão frade cru, coloque-o de molho durante pelo menos 2 horas antes de o cozer.
  • Coloque a água numa panela e junte as batatas, as cebolas e a cenoura cortadas em bocados. Se utilizar feijão frade cru, adicione-o agora aos restantes legumes. Junte um pouco de sal, pimenta e o alho inteiro. Deixe cozer. Coza o ovo à parte.
  • Se utilizar feijão frade de lata, junte-o aos legumes quando estes tiverem cozidos.
  • Reduza a sopa a creme com a varinha mágica ou com o liquidificador. Pique a salsa para dentro do creme e rectifique os temperos.
  • Sirva a sopa polvilhada com ovo picado.

Perguntas:




Comentários dos membros:

05/12/2012

Muitooo bomm

dirosa
dirosa, 30/08/2010

BOA MESMO .

betyvera, 06/11/2009

Maravilha!

minhas receitas preferidas, 05/04/2009

Esta receita e maravilhora,gosto muito de sopas,,,,,,,e esta e otima


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