Creme de feijão frade
Uma receita clássica para as vossas refeições inesperadamente.
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura2 horas
- Se utilizar feijão frade cru, coloque-o de molho durante pelo menos 2 horas antes de o cozer.
- Coloque a água numa panela e junte as batatas, as cebolas e a cenoura cortadas em bocados. Se utilizar feijão frade cru, adicione-o agora aos restantes legumes. Junte um pouco de sal, pimenta e o alho inteiro. Deixe cozer. Coza o ovo à parte.
- Se utilizar feijão frade de lata, junte-o aos legumes quando estes tiverem cozidos.
- Reduza a sopa a creme com a varinha mágica ou com o liquidificador. Pique a salsa para dentro do creme e rectifique os temperos.
- Sirva a sopa polvilhada com ovo picado.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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B
M
minhas receitas preferidas,
05/04/2009
Esta receita e maravilhora,gosto muito de sopas,,,,,,,e esta e otima