Sopa-creme de cenouras

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

25 min

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Ingredientes

• 3 cenouras médias
• 1 batata média
• Um cubo de caldo de galinha ou 3 cubos Knorr Tok ou caipira - um saco de feijão Meu Knorr
• A cebola finamente picada metade
• Dois dentes de alho
• Um pouco de creme de emulsão
• Óleo e sal

Preparação

• Cozinhar cenouras, batatas em água até que eles são muito macios.
• Despeje em copo misturador. Na mesma panela, frite a cebola em azeite e alho e também colocar em recipiente liquidificador.
• Bata até ficar tudo cancelar todos os gruminhos. Volte a mistura para a panela.
• Cozinhe até que a evaporação do excesso de água e começa a olhar cremoso. Nesta fase, adiciona o tempero da sua escolha e ajuste o sal.
• A sopa é muito cremosa e não precisa de creme. Mas se você quiser, você pode colocar alguns ou coalhada.

Perguntas

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