Petitchef

Sopa de carne à portuguesa

Prato Principal
3 porções
11 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
2 ossos grandes com carne

1 lata de feijão encarnado (800 g)

100 gr de massa à escolha

2 batatas grandes


1/2 couve lombarda

sal

Preparação

  • Num tacho coloque água com uma pitada de sal e leve ao lume até ferver.
  • Quando começar a ferver junte os ossos com a carne .
  • Tempere com um fio de azeite e depois do caldo ferver novamente, junte a couve lombarda cortada, a cenoura em rodelas, as batatas aos cubos e o feijão com o caldo que traz.
  • Deixe cozer, tendo o cuidado de mexer de vez em quando.
  • Quando os legumes estiverem quase cozidos, junte a massa e deixe cozinhar a massa.
  • Depois da sopa acabada , desligue o lume, retire os ossos e aproveite a carne destes.
  • Reintroduza a carne na sopa e sirva bem quente. Pode ainda aromatizar com hortelã.

Fotos

Sopa de carne à portuguesa, foto 1Sopa de carne à portuguesa, foto 2


Comentários dos membros:

04/02/2013

Muito gostoso hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

30/01/2012

E muito bom


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