Sopa de feijão branco

Ingredientes
8
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura30 min
- Levar as batatas a cozer em água com sal. Quando estas tiverem quase cozidas na totalidade juntar a cenoura e a couve e deixar cozer. Retirar a couve e a cenoura quando estiverem cozidas e deixar escorrer. Desligar o lume e juntar o feijão à água e às batatas e triturar com a varinha. Verificar se necessita de mais água ou sal. Adicionar a cenoura, a couve e a cebola e tapar o tacho deixando arrefecer assim (isto fará com que a cebola fique ligeiramente mal cozida mas é o que de melhor a sopa tem).
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 81Kcal
- Glícidos: 14.2g
- Gord total: 0.5g
- Gord.sat.: 0g
- Proteínas: 2.9g
- Fibras: 4.3g
- Açúcar: 1.6g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Informação nutricional para 1 dose (112g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
V
Verdinho,
10/02/2014
A receita é bom e tem validade de mim, mas....uma folha de couve para oito porções de sopa? será que não é demais ? tanta couve para 8 pessoas ? Obrigado
27/11/2011
Burrroooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo