Sopa de feijão verde.

Ingredientes

• 6 batatas médias
• 4 cenouras
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Sal q.b.
• Azeite q.b.
• 500g de feijão verde

Preparação

• Numa panela ponha um pouco de água ao lume com o sal q.b.,corte as batatas aos cubos,as cenouras,a cebola e os dentes de alho e junte a panela quando a água estiver a ferver ,deixe cozer por 20 minutos.
• Decorrido o tempo,passe a sopa com uma varinha electrica ,afim de ficar num creme.
• Arranje os feijões verdes e corte-os em tiras finas e corte mais 1\2 cenouras finas as rodelas e vai a cozer por mais 15 minutos ,assim que acabar a cozedura junte o azeite q.b. e sirva a sopa.

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